種子エキスの作り方│かりん・柚子の違いと、失敗しない抽出方法

かりんや柚子の種を使った「手作り種子エキス（チンキ）」の作り方をまとめました。腐らない抽出方法や、種の特徴の違い、化粧水への応用まで詳しく解説しています。

冬の手作りスキンケアといえば「かりんの種」や「柚子の種」を使った“チンキ作り”。
昔から家庭で作られてきた、やさしい基礎美容のひとつです。

しかし実際に作ってみると、

• とろみが思ったより出ない

• 逆に固まりすぎる

• 数日で腐ってしまう

• 種によって違いが大きい

など、失敗しやすいポイントもあります。

この記事では、昔ながらの“種チンキ”を安定して作る方法と、かりん・柚子それぞれの違い をわかりやすくまとめました。

これを知っておくだけで、手作り化粧水・ジェルなど応用が一気に広がります。

Q1.なぜ“種”は保湿に使われてきたの？

種には、植物が芽吹くために必要な成分がぎゅっと詰まっています。

その中でもスキンケアに役立つのは

• 多糖類（とろみ・保水膜のもと）

• ペクチン（柔らかい皮膜をつくる）

• フラボノイド（抗酸化）

特に“とろみの素”である多糖類は、グリセリンを使わずに自然な保湿膜をつくるため、べたつかず使いやすいのが特徴です。

🌿かりんと柚子の種子の特徴違いは？

【かりんの種子】

• 多糖類 と ペクチン が圧倒的に多い → 強いとろみ・保湿膜

• 収れんはやや強め（皮膚を引き締める）

• 香りはほぼ無いが、ほのかにかりんの香り

→ “冬の濃密うるおい系” に向く。

【 柚子の種子】

• 多糖類もあるが、かりんより軽いとろみ

• リモノイド（抗炎症・抗酸化）が多い

• フラボノイド（ヘスペリジン）が豊富 → 透明感UP

• 微かに柑橘の香り

→ “敏感肌・ゆらぎ肌・男性・夏場” に最適。

かりん＝こっくり保湿、柚子＝軽めのしっとりというイメージで選ぶと使いやすいです。

Q2.アルコールで抽出するには何を使えばいいの？

種やハーブをアルコールで抽出するとき、使うアルコールの濃度によって溶け出す成分が変わります。まずは、一般的に家庭で手に入りやすいアルコールを一覧にしてみます。

🌿よく使われるアルコールの種類と濃度

• 無水エタノール（95%）

• 消毒用エタノール（76.9〜81.4%）

• パストリーゼ（77%）

• ウォッカ（40%）

• ホワイトリカー（35%）

この中で 最も扱いやすく、失敗しにくいのが「ウォッカ（約40％）」 です。

理由は、

• 多糖類（とろみ成分）は水に溶けやすい

• フラボノイド・リモノイド（抗酸化・抗炎症成分）はアルコールに溶けやすい

この両方の抽出バランスがよい濃度だからです。

🌿ARIRIAでの成分比較表（低濃度アルコール抽出時）

※ウォッカ（約40%）など、家庭で扱いやすい“低濃度アルコール”を使用した場合の成分の抽出傾向です。

Q3.種子エキスが失敗しやすい理由（水で腐る原因とは？）

水だけで抽出すると、どうしても傷みやすく、数日で変質してしまうことがあります。その主な理由は次のとおりです。

1. 多糖類（とろみ成分）は微生物の大好物
   　とろみをつくる多糖類は、雑菌にとって“栄養源”になりやすいため、繁殖が早く進みます。

2. 種の表面に微生物が付着している
   　かりんや柚子の種には、目に見えない常在菌が通常ついています。水に入ると一気に活動が始まります。

3. 水そのものには防腐性がない
   　水だけでは菌の増殖を止められず、抽出液は急速に不安定になります。別に防腐が必要となります。

4. 温度が高いと発酵しやすい
   　暖房のある季節や室温が高い場所では、さらに発酵が進みやすくなります。

実践│種子エキスの作り方

昔からある基本的方法は「お酒に漬ける」という抽出方法。誰でも簡単にキッチンで作る事ができます。

🌿材料

• かりん or 柚子の種 …… 10g

• ウォッカ（アルコール度数 約40%） …… 20〜30mL
  　※ホワイトリカー（35%）でもOK

• 小瓶（煮沸消毒したガラス容器）

※無水エタノールや消毒用エタノールは濃度が高く、希釈が必要になるため
手作りには扱いづらいです。“ウォッカを使う” のがいちばん簡単で失敗しにくいです。

🌿作り方

① 種を軽く洗い、完全に乾かす

水分が残ると腐敗の原因になります。表面が完全にカラッと乾くまで 置きます。

② 瓶に「種10g + ウォッカ20〜30mL」を入れる

• 20mL：さらっと軽い仕上がり

• 30mL：とろみがしっかり出やすい

③ ふたをして1〜2日おく

低濃度アルコールがゆっくりと

• 多糖類（とろみ成分）

• フラボノイド（抗酸化）

• リモノイド（抗炎症）

を引き出し、ほんのり琥珀色のとろみエキス ができあがります。

④ 必ず「漉す（こす）」

• 種の表面にある微粒子

• タンニン（渋み成分）

• 繊維・カス

• 微生物の繁殖源

• テクスチャーを乱す固形物

これらを完全に取り除くため、清潔なガーゼまたはコーヒーフィルターで漉し、清潔な小瓶に移し替えて完成！

出来上がったチンキの保存と注意

🌿保存方法

冷蔵庫等、直射日光があたらない冷暗所に保存し、約3〜4週間以内を目安に使い切ってください。

🌿注意

漉した後のエキスや、保存中に白い糸状・もや状・膜のようなものが浮いたり沈んだりしてきた場合、それは カビ（真菌） です。アルコール40%前後では殺菌力はありますが、以下の条件が揃うと微生物が増えることがあります。

• 種の表面の菌が多かった

• 乾燥が不十分だった

• 漉しが甘く“固形物”が残っていた

• 保存容器が不十分に消毒されていた

• 気温が高かった

• アルコール濃度が低かった（35%など）

• 手の消毒を行わずに作業していた

白いもやが見えた場合は、迷わず廃棄してください。

出来上がった種子エキスの使いみち

🌿ナチュラルハンドジェル

出来上がった種子エキスは、自然のとろみがあるため、そのまま“ハンドジェル”として使えます。また、抽出に使ったアルコールが残るため「軽い殺菌・抗菌作用」 があります。

ベタつかず、薄い保湿膜が手肌を守ってくれるので、アルコール残量が気にならない方はそのままでもOKです。

“ナチュラルハンドジェル”として使えますが、消毒用アルコールのような強い殺菌力とは異なります。

🌿保湿化粧水

この種のチンキを使い、化粧水も作る事が出来ます。ただ、ARIRIA独特の方法があるため、次の記事で詳しく書いていきますね。

次の記事では家庭の蒸留器を使って、より手軽に作れる“冬の保湿化粧水”をご紹介しています。

👉 「冬の手作り保湿化粧水（種×蒸留）」はこちら

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