自宅キッチンで簡単に作れる｜ラベンダーとローズマリーの芳香蒸留水（ハーブウォーター）レシピ

先日、無農薬ローズマリーからバームを仕上げた記事を書きましたが、今回はそのローズマリーやラベンダーを使って、自宅のキッチンで簡単に作れる「芳香蒸留水（ハーブウォーター）」をご紹介します。

芳香蒸留水（ハーブウォーター）とは？

芳香蒸留水とは、ハーブや花などの植物を蒸留することで得られる、水溶性の芳香成分を含んだ水のことです。

精油（エッセンシャルオイル）を抽出する際の副産物としても知られていますが、実はこのウォーター自体にも、美容やリラクゼーション効果がたっぷり。

手作りの良さは、何と言っても無添加でフレッシュなこと。今回は「ローズマリーウォーター」と「ラベンダーウォーター」の2種類の作り方をご紹介します。

ローズマリーウォーターの特徴

• 肌を引き締める収れん作用

• 皮脂バランスを整える作用

• 頭皮ケアやヘアミストにも

• シャープで爽快な香りが気分をリフレッシュ

ラベンダーウォーターの特徴

• 肌の炎症や赤みを鎮める

• リラックス効果が高く、就寝前にもおすすめ

• 敏感肌・乾燥肌にもやさしい

• やさしい香りでストレスをやわらげる

レシピ│材料と道具

材料

• 無農薬ローズマリーまたはラベンダー … 10～20g程度

• 精製水または浄水 … 約300ml

• 氷 … 適量（蓋の上から蒸気を冷やす）

道具

• 蓋つきの鍋（穴が開いてない蓋が良い）

• 小さめの耐熱ボウル（蒸留水を受ける用）

• 保存用の遮光瓶（煮沸消毒しておく）

※蓋に穴があいている場合は、布巾等で穴をふさぎます。また、蓋の取っ手が立っているもののほうが、芳香蒸留水が取っ手に溜りにくいです。

作り方（キッチン蒸留）

①ハーブを洗って水気を拭く。
　虫や汚れを落とし、軽く乾かしておきます。

②鍋をセット。
　鍋の中央に耐熱ボウルをセット。周囲にハーブを並べて入れ、精製水を注ぎます（ボウルの中に水が入らないように）。

③蓋を逆さにしてのせ、氷をのせる。
　氷で蒸気を冷やすことで、水滴が中央に落ち、ボウルに蒸留水がたまります。

④弱火で加熱（15〜20分）。
　吹きこぼれないよう、空焚きにならないよう注意しながら、静かに加熱します。氷が溶けたら布巾等で温まった水分を取り去り、新しい氷と交換します。

⑤出来上がったら冷まして保存。
　鍋がさめてから、抽出された芳香蒸留水を遮光瓶に移し、冷蔵保存で約1週間が目安です。

どちらも約50～60mlの芳香蒸留水がとれました。鍋に残ったものは、ハーブのガラを取ってから足湯に使用しても良いですし、お風呂にいれるのもオススメです。

保存と注意点

• 完全な防腐剤なしのため、なるべく早めに使い切るのがおすすめ

• 保存中はにおいや色の変化に注意（変化があれば使用は中止）

• 容器は必ず煮沸消毒してから使用してください

ハーブウォーター作りに使えるハーブ一覧

芳香蒸留水の簡単な使い方

手作りのハーブウォーターは、さまざまな場面で活躍します。

• リネンウォーターとして
  　寝具やカーテンにシュッとひと吹きすれば、自然なハーブの香りでリラックス空間に。

• リフレッシュウォーターとして
  　お部屋やデスク周りにスプレーして、気分転換や集中力アップに役立ちます。

• ヘアミストとして
  　髪や頭皮に使うと、爽やかな香りとともに頭皮ケアにもおすすめです。

• 化粧水として
  　手軽な水分補給としてミストで使用するのがおすすめです。肌をやさしく潤し、リフレッシュ効果も期待できます。

※薬機法により、手作りの芳香蒸留水を他人に販売または譲渡することは法的に制限されています。ご家庭での自己使用の範囲内でお楽しみください。

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